Hotel U Růže najdete přímo na historickém náměstí Slavonic, v klidné části. Z restaurace, zejména pak letní zahrádky, je nejlepší výhled na celé panorama historického centra s jeho Genius loci. Máte-li rádi individuální přístup k hostům, kvalitní kuchyni, skvělá vína a klidné prostředí, restaurace V Galerii je správná volba. Těšíme se na Vaši návštěvu… Vaříme pouze pro objednané skupiny, objednávat lze telefonicky na čísle +420 602 501 321.
ZAJIŠŤUJEME TAKÉ
REZERVUJTE SI STŮL
Ověřte si kapacitní možnosti telefonicky.
+420 602 501 321
restaurace@hoteluruze.cz
MENU RESTAURACE
PŘEDKRMY
| Hovězí tartar 50 g | 199,- Kč |
| (hovězí maso, vaječný žloutek, olivový olej, koření, cibule, toast, hořčice, kečup, mořská sůl, mletý pepř) | |
| Polévka dle denní nabídky 0,2 l | 55,- Kč |
| (informaci o složení získáte u obsluhy) | |
RYBY
| Grilovaný kapr/amur s bylinkovým máslem 150 g, šťouchané brambory 150 g | 215,-Kč |
| (filet z čerstvého kapra, máslo, bylinky, sůl, brambory, cibule) | |
| Grilovaný kapr s mandlemi a česnekem 150 g, | 250,- Kč |
| (filet z čerstvého kapra, máslo, mandle, česnek, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, balsamico) | |
| Grilovaný pstruh plněný čerstvými bylinkami 200 g, grilovaná zelenina 150 g | 255,- Kč |
| (celý pstruh, máslo, čerstvé byliny, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, česnek, balsamico) | |
HOVĚZÍ & VEPŘOVÉ
| Hovězí pečený guláš 150 g, bramborový knedlík 150 g | 165,- Kč |
| (hovězí maso, cibule, česnek, papriku, rajčata, brambory, vejce, mouku, mléko, sůl, koření) | |
| Vepřová líčka na víně 150 g, perníkový knedlík 150 g | 235,- Kč |
| (vepřová líčka, cibule, mrkev, celer, rajčata, česnek, červené víno, vejce, mouku, mléko, sůl, koření) | |
| Vepřová krkovice 200 g, smetanové brambory 150 g, švestková omáčka 50 g | 265,- Kč |
| (vepřové maso, mořská sůl, pepř, brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, švestky, hovězí vývar)
| |
| Grilovaná vepřová panenka s mandlemi 200 g, šťouchané brambory 150 g | 290,- Kč |
| (vepřová panenka, mandle, mořská sůl, pepř, brambory, cibule, máslo, čerstvé byliny)
| |
| Flank steak 200 g, keňské fazolky 150 g, brusinková omáčka 50 g | 350,- Kč |
| (hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)
| |
| Rib-eye steak 200 g, grilovaná zelenina 150 g, omáčka ze zeleného pepře 50 g | 390,- Kč |
| (hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana) | |
BEZMASÁ JÍDLA
| Bramboráčky s opečenou cibulkou a strouhanou nivou 300 g | 115,-Kč |
| (brambory, mouku, vejce, cibule, česnek, rostlinný tuk, sůl, koření, čerstvé byliny) | |
| Italské gnocchi se špenátem a smetanou 300 g | 145,- Kč |
| (bramborové noky, špenát, cibule, česnek, mozzarella, smetana, mouka, mořská sůl, pepř, čerstvé byliny) | |
| Italské rizoto s houbami a sýrem Grand Moravia 300 g | 185,- Kč |
| (rýže Carnaroli, žampiony, cibule, olivový olej, bílé víno, sýr Grand Padano, hovězí vývar) | |
| Špecle se sýrem a křupavou cibulkou 300 g | 155,- Kč |
| (mouka, vejce, mléko, cibule, sýr, česrtvé byliny, rostlinný tuk, sůl, koření) | |
SALÁTY
| Řecký salát 350 g | 150,- Kč |
| (rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, krájené olivy, koření, sýr balkánského typu, olivový olej) | |
| Caesar salát s grilovaným drůbežím masem 350 g | 215,- Kč |
| (zelený salát, slanina, vejce, kuřecí prsa, dresing, česnek, olivový olej, toast) | |
PŘÍLOHY
| Pečivo 100 g | 25,- Kč |
| (mouka, vejce, mléko, sůl)
| |
| Vařené brambory 150 g | 30,- Kč |
| (brambory, máslo, sůl)
| |
| Šťouchané brambory 150 g | 45,- Kč |
| (brambory, máslo, cibule, sůl)
| |
| Smetanové brambory 150 g | 80,- Kč |
| (brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, mořská sůl, koření)
| |
| Keňské fazolky 150 g | 80,- Kč |
| (zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, mořská sůl, koření)
| |
| Grilovaná zelenina s česnekem a máslem 150 g | 80,- Kč |
| (lilek, cuketa, paprika, cibule, máslo, česnek, mořská sůl, balsamico) |
NĚCO SLADKÉHO
| Slavonický trhanec se žahourem 200 g | 115,- Kč |
| (vejce, mléko, máslo, mouka, cukr, sůl, rozinky, borůvky) | |
BUFET & GRILOVÁNÍ
| Snídaně formou bufetu (neomezená konzumace ) | 260,- Kč |
| V ceně je zahrnut výběr ze sedmi teplých jídel, velký výběr studených jídel, slané i sladké pečivo, jogurty, cereálie, ovoce, studené i teplé nápoje (Snídaně je připraven denně vždy od 7:30 do 10 hodin, pro skupiny dle dohody.) | |
| Obědový bufet (brunch) (neomezená konzumace ) | 300,- Kč |
| V ceně je zahrnut výběr ze čtyř teplých jídel z toho jedno sladké, polévka, bohatý salátový bufet a čerstvá zelenina s výběrem minimálně z 10 druhů, pečivo, ovoce. Cena je za osobu s neomezenou konzumací. (Obědový bufet je připraven denně v hlavní sezóně vždy od 12 do 15 hodin.) | |
| Večere formou švédkého stolu (neomezená konzumace) | 300,- Kč |
| V ceně je zahrnut výběr ze čtyř teplých jídel z toho jedno sladké, polévka, bohatý salátový bufet a čerstvá zelenina s výběrem minimálně z 10 druhů, pečivo, ovoce. Cena je za osobu s neomezenou konzumací. (Večeře je připravena denně v hlavní sezóně vždy od 18 do 20:30 hodin, vyjma dny, kdy je grilování pod širým nebem.) | |
| Grilování pod širým nebem (neomezená konzumace ) | 330,- Kč |
| Neomezená konzumace grilovaného masa, ryb a zeleniny, salátů z bohatého salátového bufetu, čerstvé zeleniny a příloh (minimálně 10 druhů salátů a příloh). Grilování končí sladkou tečkou z grilu. Cena je za osobu s neomezenou konzumací. (Grilování pod širým nebem probíhá v červnu každou soboru, červenci a srpnu každý čtvrtek a sobotu, vždy od 18 do 20:30.) | |
PŘEDKRMY
| Hovězí tartar 50 g | 199,- Kč |
| (hovězí maso, vaječný žloutek, olivový olej, koření, cibule, toast, hořčice, kečup, mořská sůl, mletý pepř) | |
| Polévka dle denní nabídky 0,2 l | 55,- Kč |
| (informaci o složení získáte u obsluhy) | |
SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE
| Bramborák (150 g) s pikantní masovou směsí (100 g), zeleninou (100 g) a křenem | 220,- Kč |
| (brambory, vejce, mouka, majoránka, sůl, mléko, česnek, pepř, paprika, rajčata, drůbeží a vepřové maso, cibule, křen) | |
| Hovězí pečený guláš (150 g), bramborový knedlík (150 g) | 220,- Kč |
| (hovězí maso, cibule, česnek, paprika, rajčata, brambory, vejce, mouka, mléko, sůl, živočišný tuk, koření) | |
| Vepřová líčka na víně (150 g), perníkový knedlík (150 g) | 295,- Kč |
| (vepřové maso, cibule, mrkev, celer, rajčata, česnek, červené víno, vejce, mouka, mléko, živočišný tuk, koření, sůl) | |
| Grilovaná vepřová pečeně marinovaná v rozmarýnu (150 g), bramborové pyré (150 g) | 325,- Kč |
| (vepřové maso, cibule, smetana, máslo, sůl, čertsvé byliny, sůl, koření) | |
| Borůvkové knedlíky (250 g), borůvkový žahour (50 g) | 190,- Kč |
| (vejce, mouka, mléko, cukr, máslo, smetana, borůvky, sůl) | |
| Bramborové knedlíky se škvarky (200 g), dušené kysané zelí (100 g) | 190,- Kč |
| (vejce, mouka, mléko, cukr, vepřové maso, kysané zelí, cibuli, sůl) | |
HOVĚZÍ & VEPŘOVÉ
| Hovězí pečený guláš 150 g, bramborový knedlík 150 g | 165,- Kč |
| (hovězí maso, cibule, česnek, papriku, rajčata, brambory, vejce, mouku, mléko, sůl, koření) | |
| Vepřová líčka na víně 150 g, perníkový knedlík 150 g | 235,- Kč |
| (vepřová líčka, cibule, mrkev, celer, rajčata, česnek, červené víno, vejce, mouku, mléko, sůl, koření) | |
| Vepřová krkovice 200 g, smetanové brambory 150 g, švestková omáčka 50 g | 265,- Kč |
| (vepřové maso, mořská sůl, pepř, brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, švestky, hovězí vývar)
| |
| Grilovaná vepřová panenka s mandlemi 200 g, šťouchané brambory 150 g | 290,- Kč |
| (vepřová panenka, mandle, mořská sůl, pepř, brambory, cibule, máslo, čerstvé byliny)
| |
| Flank steak 200 g, keňské fazolky 150 g, brusinková omáčka 50 g | 350,- Kč |
| (hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)
| |
| Rib-eye steak 200 g, grilovaná zelenina 150 g, omáčka ze zeleného pepře 50 g | 390,- Kč |
| (hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana) | |
NĚCO SLADKÉHO
| Slavonický trhanec se žahourem 200 g | 115,- Kč |
| (vejce, mléko, máslo, mouka, cukr, sůl, rozinky, borůvky) | |
BEZMASÁ JÍDLA
| Bramboráčky s opečenou cibulkou a strouhanou nivou 300 g | 115,-Kč |
| (brambory, mouku, vejce, cibule, česnek, rostlinný tuk, sůl, koření, čerstvé byliny) | |
| Italské gnocchi se špenátem a smetanou 300 g | 145,- Kč |
| (bramborové noky, špenát, cibule, česnek, mozzarella, smetana, mouka, mořská sůl, pepř, čerstvé byliny) | |
| Italské rizoto s houbami a sýrem Grand Moravia 300 g | 185,- Kč |
| (rýže Carnaroli, žampiony, cibule, olivový olej, bílé víno, sýr Grand Padano, hovězí vývar) | |
| Špecle se sýrem a křupavou cibulkou 300 g | 155,- Kč |
| (mouka, vejce, mléko, cibule, sýr, česrtvé byliny, rostlinný tuk, sůl, koření) | |
SALÁTY
| Řecký salát 350 g | 150,- Kč |
| (rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, krájené olivy, koření, sýr balkánského typu, olivový olej) | |
| Caesar salát s grilovaným drůbežím masem 350 g | 215,- Kč |
| (zelený salát, slanina, vejce, kuřecí prsa, dresing, česnek, olivový olej, toast) | |
RYBY
| Grilovaný kapr/amur s bylinkovým máslem 150 g, šťouchané brambory 150 g | 215,-Kč |
| (filet z čerstvého kapra, máslo, bylinky, sůl, brambory, cibule) | |
| Grilovaný kapr s mandlemi a česnekem 150 g, | 250,- Kč |
| (filet z čerstvého kapra, máslo, mandle, česnek, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, balsamico) | |
| Grilovaný pstruh plněný čerstvými bylinkami 200 g, grilovaná zelenina 150 g | 255,- Kč |
| (celý pstruh, máslo, čerstvé byliny, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, česnek, balsamico) | |
SMAŽENÁ JÍDLA
| Vepřový řízek (150 g), šťouchané brambory (150 g) | 210,- Kč |
| (vepřové maso, sůl, pepř, brambory, vejce, mouka, cibule, máslo, živočišný tuk) | |
| Kuřecí řízek (150 g), vařené brambory (150 g) | 210,- Kč |
| (drůbeží maso, sůl, pepř, brambory, vejce, mouka, máslo, živočišný tuk) | |
| Smažený sýr (100 g), | 190,- Kč |
| (sýr, sůl, pepř, brambory, vejce, mouka, mléko, máslo, živočišný tuk) | |
PŘÍLOHY
| Pečivo 100 g | 25,- Kč |
| (mouka, vejce, mléko, sůl)
| |
| Vařené brambory 150 g | 30,- Kč |
| (brambory, máslo, sůl)
| |
| Šťouchané brambory 150 g | 45,- Kč |
| (brambory, máslo, cibule, sůl)
| |
| Smetanové brambory 150 g | 80,- Kč |
| (brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, mořská sůl, koření)
| |
| Keňské fazolky 150 g | 80,- Kč |
| (zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, mořská sůl, koření)
| |
| Grilovaná zelenina s česnekem a máslem 150 g | 80,- Kč |
| (lilek, cuketa, paprika, cibule, máslo, česnek, mořská sůl, balsamico) |